наш дурдом россия
Мороженое меняет вкус
Производители мороженого вынуждены менять рецепты и искать новых поставщиков. Как сообщили участники рынка, из-за проблем с импортом ингредиентов для изготовления десерта себестоимость продукции выросла почти на треть. Хотя на ценниках в магазинах это отразилось пока незначительно, утверждают собеседники “Ъ FM”.
Цены на пломбир, эскимо и другие виды холодного десерта в магазинах за год выросли в пределах 15%, рассказали “Ъ FM” в Союзе мороженщиков. Продукция не подорожала в разы, поскольку к новому летнему сезону производители обычно готовятся с конца прошлого. То есть большую часть оборудования для фабрик и некоторые ингредиенты компании закупили до начала боевых действий на Украине.
Правда, часть импортного сырья все же пришлось заказывать весной. Как-то решать вопрос с поставками нужно и производителю мороженого Icecro, рассказала руководитель отдела маркетинга компании Ксения Вышмакова:
«Все, что было у нас в запасах, постепенно закончилось, пришлось заменять какие-то продукты, некоторые позиции из ассортимента мы вывели, потому что негде было достать ингредиенты. Конечно же, все подорожало больше, чем на 30-40%. Целую линейку безлактозной продукции, которая идет на кокосовом молоке, раньше мы заказывали из Таиланда. Все это застопорилось в порту.
Мы начали быстренько скупать у поставщиков, которые находились в России, все, что у них осталось на складе.
Сейчас мы будем производить свое растительное молоко, в том числе и кокосовое. У нас есть протеиновое мороженое, мы туда добавляли протеин из Германии, изолят сывороточного белка космически подорожал — процентов на 40. В результате нам пришлось уговаривать сети и наших клиентов на повышение цен, потому что иначе никак, мы бы просто работали в убыток».
Себестоимость мороженого в среднем выросла на 20-30%. Например, цены на картонные упаковки и сахар увеличились почти в два раза. Основная проблема для российских компаний — зависимость от импорта, считает заместитель генерального директора Союза мороженщиков Наталья Уткина: «Вопрос, который сложно решить на сегодняшний день, — это наличие запчастей для нашего импортного оборудования.
Это и компрессорные установки, и оборудование для производства непосредственно мороженого, и запчасти для линий, на которых мороженое упаковывается, и огромные холодильные установки, нужны насосы, теплообменное оборудование — у нас все импортное, к сожалению. В основном оборудование для мороженого производилось в Италии, Дании, в других европейских странах. На сегодняшний день итальянские компании в основном стараются поставить запчасти, а, допустим, Gram прекратила поставки».
Кто там тосковал по советскому пломбиру? За неимением импортных ингредиентов производителям придётся вспоминать советские рецепты. Хреновина в том, что импортное оборудование вряд ли сможет работать, а советские установки давно сгнили на свалках. Помню, в начале девяностых руководство “Ленинца” где-то надыбало установку для производства мягкого мороженого. Поставили в буфете столовой Дома Советов, поближе к генералитету. Первым делом выяснилось, что работать с советскими ингредиентами установка не может. Выкручивались типично советскими методами – комбинировали с продуктами, сливки разбавляли, Толя Корняков в электронике установки что-то переделывал… В итоге сумели наладить выпуск собственного мороженого, от народу отбоя не было. Хотя советский пломбир ещё продавался на каждом углу и стоил гораздо дешевле.
К слову: не такое уж и вкусное было советское мороженое. А случалось и вовсе дерьмо производили, сам раз нарвался. В кафе-мороженое на углу Бухарестской и Бела Куна как-то раз завезли пломбир с орехами. Только один сорт, ни крем-брюле, ни просто пломбира не было. У меня двадцать копеек завалялось, взял порцию. И не смог доесть – чудовищно мерзкий вкус орехов потом два дня во рту держался.
Пятничное невесёлое
Утащу из ВК:
Сравнение цен на продукты в Великобритании и в России:
Не забываем, что средняя зарплата в Британии, в пересчёте на рубли, (после выплаты налогов) – 200 тысяч рублей (2,500 фунтов).
Цены, конечно, усреднённые. Что-то можно купить дешевле, что-то стоит явно дороже. Но суть в другом – средняя зарплата по России всяко не 200 тысяч.
Первые репарации?
В Петербурге перерегистрируют фонд под названием “Победа” с целью помощи в “возрождении” Мариуполя. Губернатор Петербурга Александр Беглов заявил, что чиновники и бизнесмены будут вместе восстанавливать Мариуполь, но бюджет Петербурга от этого не пострадает – “он большой”.
Видимо, речь идет о фонде победы в Великой отечественной войне. Это делается для того, чтобы помощь Мариуполь могли оказать не только власти, но и предприниматели, которые, по словам Беглова, обращаются к нему с такими предложениями.
На вопрос о том, где Петербург возьмёт деньги на восстановление, губернатор сказал, что это будут разные источники: Россия, бизнес и в том числе сам город. Бюджет Петербурга, по словам Беглова, не пострадает.
“Бюджет города большой, с ним все в порядке. За первые четыре месяца мы собрали 438 миллиардов рублей доходов”, – заявил он.
Петербургские власти собираются наладить в Мариуполе электроснабжение, газоснабжение и подготовить город к зиме. Для этого уже создан штаб под руководством Беглова, а делегация из Петербурга уже выехала в Мариуполь.Мариуполь был почти полностью разрушен в ходе осады и штурма города, которые продолжались почти три месяца. Многие местные жители покинули город, однако, по оценкам, более 100 тысяч продолжают в нем оставаться, несмотря на отсутствие централизованного водоснабжения, связи, а во многих районах и электричества. Пока нет независимо подтвержденной информации о числе погибших, однако обе стороны признают, что оно исчисляется тысячами. Российские власти официально считают Мариуполь частью самопровозглашенной республики “ДНР”.
Это очень мило, особенно если учесть, сколько нерешённых проблем в самом Петербурге: не расселённые коммуналки, отсутствие метро в спальных районах города, разрушающиеся дома в центре, которые могут не дождаться капитального ремонта. Судя по комментариям, народ не слишком восторженно встретил данную инициативу:
Глава Минэкономразвития: России необходимо возвращаться к равновесному курсу рубля
Чё-та я не понял: какое восстановление каналов импорта? У нас же импортозамещение! У нас же “едим своё”!
“Как отметил Решетников, в настоящий момент доллар находится вблизи локального минимума. В долгосрочном плане текущий курс — проблема для внутреннего производителя, который по мере восстановления каналов импорта будет все больше ощущать давление этого импорта и проигрывать конкуренцию с ним.”
Доллар, между тем, подскочил аж почти на 6 рублей.
Новости экономики
Ссылок давать не буду, это во всех новостях:
- Путин объявил об индексации пенсий для неработающих пенсионеров на 10 процентов;
- Путин объявил о поднятии прожиточного минимума на 10 процентов;
- Путин призвал правительство разработать меры по повышению МРОТ и зарплат бюджетников;
- Путин заявил, что инфляция в 2022 году не превысит 11 процентов.
Последнее наиболее смешно, поскольку за те три месяца, что Россия ведёт “спецоперацию” в Украине, рост цен превысил 20 процентов. Конечно, можно считать среднюю температуру по палате и даже порадоваться, что впервые с начала года отмечена дефляция. То есть, снижение цен, которое нам объясняют резким укреплением рубля. Хреновина лишь в том, что нарисованный Центробанком курс доллара и евро никак не отображает реальной стоимости рубля. И откуда бы взяться инфляции, если рубль так резко укрепился? 23 февраля доллар стоил 80 рублей, сейчас 56. Если рубль так окреп, то почему я мой хлеб “Геркулес” в “Пятерочке” стоит 99 рублей, когда в феврале он стоил 75? Ответ очевиден.
Великий экономист упорно воссоздаёт советскую систему экономики, в которой реально существовало несколько денежных единиц: рубль для расчётов внутри страны, инвалютный рубль для расчёта с соцстранами, инвалютный рубль для расчёта с капстранами, чеки внешторга, чеки для магазинов “Берёзка”, боны для моряков загранплавания. Следующим шагом следует ждать введение государственного регулирования цен. К чему это всё привело, мы все помним – пустые прилавки, очереди за выброшенным в продажу дефицитом и неизбежное введение талонов на товары первой необходимости.
Упростили
Первой моделью «АвтоВАЗа», которая будет выпущена после затянувшегося простоя, станет Lada Granta в упрощенной версии. Их поступление в салоны ожидается во второй половине июня, рассказали опрошенные «Ведомостями» автодилеры.
По словам председателя совета директоров «БН–Моторс» Алексея Подщеколдина, точной информации о комплектациях пока нет. Скорее всего, эти машины будут предлагаться без ABS (антиблокировочная система тормозов), тревожной кнопки ЭРА–ГЛОНАСС, подушек безопасности и электрических стеклоподъемников, полагает он. Более точные данные по комплектациям появятся не ранее следующей недели, сказал Подщеколдин «Ведомостям».
Я бы эту комплектацию назвал Lada Kamikaze. И рекламный слоган: “Ну, покойнички, поехали!”
«Тинькофф Банк» охренел
«Тинькофф Банк» начал автоматически без согласия оформлять рассрочки после просмотра сторис в мобильном приложении.
По информации пользователя vc.ru, 23 мая 2022 года «Тинькофф Банк» подтвердил, что финансовая организация автоматически без согласия клиента оформляет рассрочку после просмотра сторис в мобильном приложении в рамках текущей стратегии маркетинга. Отключить эту опцию нельзя.
Охренеть, чтобы не сказать матом. Мне постоянно сыпятся разные спецпредложения – от Мегафона, от Перекрёстка, от Дом.Ру… Если все начнут автоматически активировать эти заманухи после просмотра, то с ума сойти недолго. А просматривать приходится, поскольку среди этого хлама могут быть нужные сообщения. И вот ты открываешь очередное “письмо счастья”, а тебе радостно сообщают: на тебя повешен кредит (в России нет понятия “рассрочка”). Без твоего согласия, только потому, что жадные дети из “Тинькофф банка” прислали тебе это письмо.
Уверен, что такая практика будет признана законной и славный почин “Тинькофф банка” с радостью подхватят другие кредитные конторы.
Новости импортозамещения
Председатель комитета Совета Федерации России по конституционному законодательству Андрей Клишас заявил, что программа импортозамещения в стране была провалена. (с) Отсюда
И Фукусима Стакановна Матвиенко заявила, что программу импортозамещения в России нужно менять. Правда, страницу с её заявлением “Царьград” быстро убрал, но в анонсах Яндекса заголовок какое-то время висел:
Зря убрали, Матвиенко совершенно правильно сказала – нужно менять. Только не программу импортозамещения, а тех, кто довёл страну до ручки.
Итоги 2020 года
Старый ролик, уже забыл, когда показывали – то ли после Сочинской Олимпиады, то ли после Крымнаша.
Получилось всё с точностью до наоборот: вместо райских кущей, в которые стремятся попасть люди со всего мира, получили разваливающийся чумной барак.
Никиту Елисеева уволили из РНБ
Борис Вишневский пишет:
Из РНБ уволен замечательный библиограф, литературный критик и писатель Никита Елисеев. Ему предлагали уволиться по собственному, он отказался. Тогда уволили принудительно. Уроды. Лично знаю Никиту много лет, настоящий петербургский интеллектуал и интеллигент.
Я имел счастью познакомиться с Никитой Львовичем, за что отдельная благодарность Дмитрию Быкову. Мы мило посидели в “Книги и кофе”, Никита Львович рассказал массу замечательных историй. А его объяснительная, написанная в 2017-м году, это просто шедевр, который я не устаю перечитывать.
Увольнение Елисеева – это позор Российской Национальной библиотеки.
