Реклама

вспоминаю

Мой первый опыт готовки

Сегодня в "Смаке" Дмитрий Быков рассказывал, как они в общаге Новосибирского универа курицу готовили. Напомнило мне это мой первый опыт самостоятельной готовки. Лет до восемнадцати я готовить практически не умел (умение пожарить яичницу не рассматриваем), только разогревал приготовленное мамой. А тут случился переезд в новый дом на проспекте Большевиков, а там, что немаловажно, вместо привычной газовой плиты стояла "Электра-001". Электрическая, то есть. Я только-только стал полноценным слесарем цеха 116 ЦНПО "Ленинец", успел сдружиться с Юрой Парфеновым и как-то в ежедневном трёпе рассказал, какая неудобная штука, это "Электра". На что Юра мне вдруг сказал:
- А гриль там есть?
Я инструкцию к плите читал и знал, что гриль есть.
- Тогда тебе повезло. На гриле изумительно готовится самая обычная курица.
Я навострил уши и внимательно выслушал рецепт. Сразу после работы метнулся по магазинам и добыл куриную тушку средней величины. Чтоб вы понимали: это было летом 1988-го года, в магазинах уже наблюдался дефицит продуктов жранья. Поэтому поиск подходящей птицы счастья не ограничился посещением одного продмага. Кроме собственно птицы были куплены красный молотый перец и пара головок чеснока.
Прискакав домой, я немедленно взялся за дело. Курица, на мое счастье, уже была потрошёной и без остатков перьев, поэтому мне оставалось только вымыть тушку. Затем курица была тщательно натерта крупной солью, красным перцем и долькой чеснока. После чего оставалось только насадить птичку на вертел и пристроить в духовку. Выставив температуру на 200 градусов, я включил ротор, вращавший вертел, и принялся ждать.
Через час, аккурат к приезду матушки с работы, курица дошла до стадии полной готовности. Результат превзошёл все ожидания: наш котофей, который курятину не признавал ни в каком виде, от аппетитного запаха чуть с ума не сошёл и настоятельно требовал выделить ему кусочек. Успокоился только когда с треском свинтил два больших куска куриной грудки.

Вспомнилось

1978-й год, Ленинград, угол улицы Бела Куна и Бухарестской. Лето. Вдоль только что построенного тысячеквартирного дома бредет нестарый еще мужик в расстегнутом ватнике поверх рваной тельняшки, мятые штаны заправлены в драные валенки. Грязная борода закрывает дочерна загорелое лицо. В руках у мужика газетный сверток. Он присаживается на ступеньку, разворачивает газету с каким-то барахлом, явно найденном на помойке. Отчетливо помню наушники, мужик пытался впарить их как трехпрограммный радиогромкоговоритель. Но все взрослые на работе, вокруг только стайка пацанов и мужик уходит. Кто-то из взрослых потом сказал, что это был бомж...

Механик, крути киноленту!

То ли в шестом, то ли в седьмом классе для демонстрации учебных фильмов школьному киномеханику понадобились помощники. В класс принесли кинопроектор и спросили "Кто хочет крутить кино?" Желающих было много, но выбрали Деню Брагина и ВПС. За пятнадцать минут мы прошли курс молодого бойца - научились заправлять кинопленку по всем правилам, не забывая делать петлю. Потренировавшись, мы начали свою трудовую карьеру, прокрутив одноклассникам фильму про виды грибов. С той поры я немного смыслю в кинотехнике и одно время даже подумывал стать киномехаником. Конечно, я понимал, что профессиональный кинопроектор не ровня учебному аппарату для восьмимиллиметровой пленки. Но вот этот проектор - это просто космический аппарат.

Жвачка в СССР

Никак не планировал эту запись, но так сложилось: на прошлой неделе в "Колбе времени" вспоминали семьдесят девятый год и кто-то из зрителей сказал, что как рах перед Олимпиадой-80 в Союзе появилась жевательная резинка, она же жвачка, она же жевачка, она же жувачка. Всем известные блоки по пять пластинок в каждой, три вкуса - апельсиновая, клубничная и мятная. Говорят, еще был кофейный вкус, но в Ленинграде лично я не видел.

А нонче прочитал, что некая Маруся Климова, рассказывая про светлое советское прошлое, заявила, будто жвачка тогда стоила как коробок спичек - одну копейку. Тут надо отметить одну немаловажную вещь - Маруся родилась в 1989-м году, когда до развала Союза оставалось чуть более двух лет. И, конечно, ничего о том времени помнить не может. Впрочем, в тридцать лет быть дурой уже стыдно, надо бы хоть иногда головой пользоваться не только для селфи в Инстаграмме. Логика простая: если бы жевательная резинка стоила одну копейку, все школяры советского Союза жевали бы ее круглосуточно, без перерыва на обед и сон. Тем более, что у советской резинки вкус заканчивался через пять минут, но мы продолжали жевать эту резину. Которая, к слову, совсем не надувалась - американский бубль гум завезли намного позже. А жевали именно потому, что купить за 50 (прописью - пятьдесят) копеек блок из пяти жвачек мог себе позволить далеко не каждый советский ребенок. Иногда, правда, попадались места, где блоки вскрывали и продавали резинки по одной, по десять копеек за штуку. Но десять копеек - это билет в кино на детский сеанс, это пирожок с мясом, это кило картошки. Или десять коробков спичек. Так что Марусе лучше бы заткнуться.

Что касательно Олимпиады. Конечно, выше упомянутые сорта резинки выпустили именно в ходе подготовки к приезду иностранцев. Тут и форма пластинок, и оформление блока - все по западным стандартам. Тогда много новинок появилось - молоко в литровых пакетах, соки в коробках с трубочками... Но в том и заковыка, что жвачку выпускали и ранее! Весной семьдесят восьмого, когда я валялся в Волковской больнице с гайморитом, матушка с передачей прислала две жевательных резинки, кажется, клубничных. Выглядела жвачка совершенно иначе, примерно так:

Стоила, как видно на снимке, 15 копеек. Помню, я тогда сильно удивился, поскольку мама никогда мне жвачку не покупала. В письме было пояснение: в аптеках нет зубной пасты (что там про брежневское изобилие?), зубной порошок в больницу передавать почему-то нельзя. Там хоть с помощью жвачки зубы почистить иногда...

По Питеру на ЛиАЗ 677

Набрел на интересное видео - в Питере компания Retro Bus откопала идеально сохранившийся "луноход" - автобус ЛиАЗ 677. И, конечно, нашлись люди, которые захотели на нем покататься, а заодно рассказать, что это было за чудо. Ни разу не ностальгирую по Советскому Союзу, но видео посмотрел с удовольствием, вспомнил ощущения, когда сам ездил на таких автобусах. Единственное замечание: компостировать нужно было не билетики, а талоны. Которые продавал водитель пачками по десять штук.

Парфенов про черную кассу

Новый выпуск программы Леонида Парфенова, которая в девичестве звалась "Намедни", все уже смотрели? Там есть сюжет про кассу взаимопомощи и Леонид Геннадьевич говорит, что она так же называлась "черная касса". Но это не так.

Читать далее

Как жилось при Брежневе

Честно говоря, тема совкострадальцев подзадолбала уже и писать эту статью я не планировал вовсе. Но на одном из торрент-трекеров в очередной раз выложили "Гостью из будущего" (зачем?) и в комментариях некий свежевыдроченный сперматозоид с эдаким псевдоностальгическим придыханием выдал "Как же мы славно жили при Брежневе".

Что данный комментатор дурак, явно не заставший СССР, видно невооруженным глазом. "Гостья" снималась в 1984-м году, премьера состоялась в конце марта 1985-го. То есть, это не Брежнев, не Андропов и даже не Черненко, который не дожил до премьеры телефильма две недели. Не знать этого может только законченная жертва ЕГЭ. Но всегда найдутся те, кто развесит уши и будут наматывать на них тоннокилометры очередной лапши.

Так как же нам жилось при Брежневе? В какой-то мере я уже ответил на данный вопрос в своей "Истории болезни", да и на сайте довольно много материала по данной теме - взять хоть воспоминания Леонида Краснера. Но, очевидно, тема раскрыта не совсем.

Читать далее

Большой фестиваль и липовый Хоха на канале 78

Телеканал 78 (который входит в группу г-на Габрелянова и печально известен тем, что полностью уничтожил архив телеканала СТО) запустил программу "Большой Хоха". Премьера состоялась восьмого числа. К счастью, не смотрел. И не узнал бы, если бы не прочитал в блоге у Андрея Князькова об этой поделке. Там же видеоанонс посмотрел, для составления впечатления хватило  с лихвой. И впечатление такое, что меня с головой макнули в дерьмо.

В 1984-м году на ленинградском телевидении запустили новую программу для детей "Мультлото". С мультиками на советском телевидении всегда было напряженно, с хорошими мультиками и того хуже. Любимые "Ну, погоди!" или "Матч-реванш" показывали настолько редко, что их пересказывали из уст в уста. Поэтому появление новой программы, в которой могли показать твой любимый мультфильм было встречено с восторгом. Выходило "Мультлото" один раз в неделю, по воскресеньям, и новый выпуск ждали и дети, и взрослые. Я не был исключением. Правда, лично меня порой раздражали длинные диалоги  Тото, Веснушки и Хохи. Да и сам вид кукол был слишком авангардный, даже дети не всегда понимали, кто на экране. Запомнился выпуск, когда Веснушка зачитывал имена адресатов с конвертов - Паучку, Одуванчику, Кудряшке... И потом возмущенно спрашивал: а кто это? Оказалось, что все письма адресовались Тото.

Через пять лет "Мультлото" благополучно скисло, зрительский интерес к программе упал ниже плинтуса. Все чаще в советских домах можно было встретить видеомагнитофон, а в кооперативных ларьках купить или записать на кассету не только советские, но и ранее не виданные американские мультфильмы. На смену "Мультлото" пришел "Большой фестиваль". Изменился формат программы, изменилось время и частота выхода - теперь Тото, Веснушка и Хоха появлялись на экранах каждый вечер, кроме субботы и воскресенья. Вместе с названием изменился и внешний вид кукол. Разбитной ботинок Хоха мгновенно стал любимцем зрителей всех возрастов. Честно скажу - я "Большой фестиваль" смотрел только из-за Хохи. Всегда было интересно, что этот башмак опять откаблучит...

"Большой фестиваль" просуществовал двенадцать лет и закрылся в 2001-м году. Причиной стала смерть гениального артиста Ричарда Ромуальдовича Богуцкого - именно его голосом говорил Хоха. А представить "Большой фестиваль" без Хохи было невозможно.

После смерти Богуцкого я несколько раз встречал афиши артистов, которые заявляли, что они играли Хоху. И на телевидении такие персонажи появлялись. Не подумайте, что это какие-то аферисты или самозванцы - за столько лет существования "Большого фестиваля" кто-то вполне мог заменять Богуцкого на съемках. Но подмена всегда чувствовалась, поверьте.

Тем не менее, в 2005-м году Пятый канал вновь вытащил Хоху на телеэкраны, теперь уже в программе "Клуб знаменитых хулиганов". Новая кукла со старым именем, новый актер - Валентин Морозов старался подражать манере игры Ричарда Богуцкого, но... Результат был так себе. Я смотрел несколько выпусков, чаще всего из-за приглашенных гостей. Но в целом программа навевала тоску. "Клуб" прикрыли в 2010-м, когда Пятый канал в очередной раз сменил владельца и полностью обновил сетку программ. Став, к слову, совершенно несмотрибельным.

И вот теперь телеканал 78 запустил "Большого Хоху". Я ничего по этому поводу говорить не буду, а процитирую письмо Андрея Князькова. На сайте телеканала отрицательные отклики удаляются модераторами (самый честный канал?), поэтому выложу у себя на сайте. И, как зритель, подпишусь под каждым словом.

Как я понимаю, критические отзывы тут моментально удаляются, но не высказаться не можем.
Первое, что хочется сказать после просмотра : Ещё ни разу ни одна реанимация не привела к положительному результату. Каждый проект, каждый персонаж – порождение своего времени и принадлежит именно тому времени, в котором был создан. Остальным от просто не понятен.
Большой фестиваль – был символом своего времени. И, конечно, он стал им благодаря виртуозному исполнению роли Хохи. Исполнению профессиональным артистом - кукольником, Ричардом Богуцким. Исполнителя роли Хохи уже давно нет в живых. Думаю, никто из артистов не обидится, если я скажу, что даже профессиональным артистам театра кукол не всегда удавалось заменить Ричарда Ромуальдовича, если тот по какой-то причине не мог принимать участие в очередных съемках. Он был личностью и яркой индивидуальностью. Скорее всего, создатели этой программы не добивались негативного эффекта и даже считали, что делают благое дело, но, увы…….
- Для тех, кто знает и помнит БОЛЬШОЙ ФЕСТИВАЛЬ – вышла неумелая на него пародия,
-Для тех, кто никогда не видел этой программы ( а таких сейчас уже большинство)- очередная, к сожалению, не внятная ( поскольку никто не понимает, что это за странный персонаж) конструкция с кучей ведущих, где позиционируемый, как главный персонаж, «Хоха» так и не нашёл своего места.
Вот и выходит, что подобная передача по большому счету не получила ни художественного, ни этического смысла.
И тогда вопрос:
А РАЗВЕ НЕЛЬЗЯ БЫЛО ПРИДУМАТЬ ЧТО-ТО СВОЁ?
Надеемся, что разум всё-таки победит, и в программе останутся дятел и носок с микрофоном, которых тут более, чем достаточно. Или же нужно сократить ведущую, которая находясь с «Хохой» в одном кадре, постоянно «борется» с ним за территорию, выполняя ту же самую функцию.
з.а.России А.Князьков ( Тото)
н.а.России Ф.И Костина ( Веснушка)

На YouTube выложено аж пять с лишним часов "Большого фестиваля". Для тех, кто помнит и для тех, кто не застал - посмотрите, сравните, вспомните.

Копия верна...

Где-то у меня уже были картинки с подобными списками, может, и эта картинка уже была. Но, как известно, повторенье - мать ученья. Кто там по светлому советскому прошлому ностальгирует? Читайте. Особенно веселят определения к KISS (неофашимзм, панк, насилие) и Scorpions (насилие). Да и Иглесиаса в неофашисты записали лишь за то, что в ЮАР ездил...

Ну и подборочка из списка по случаю. Буду идейно вредничать.

О монетках

В свежем выпуске СМАК выяснилось, что Татьяна Лазарева не помнит советские монеты достоинством 50 копеек. Ан были! Мне даже доводилось в руках держать несколько раз. Справедливости ради - монетка была довольно редкая, даже когда я подрабатывал в трамвайном парке на сортировке мелочи из кассовых аппаратов, то и там полтинники встречались далеко не каждый день.

Кстати, о монетках. В советские времена почти в каждой квартире можно было увидеть бутылку из-под советского шампанского с десятикопеечными монетками внутри. Так совпало, что гривенники идеально проталкивались в бутылочное горлышко. Упорно ходил слух, что если собрать полную бутылку, то можно купить "Волгу". Правда, я ни разу не встретил такого человека, которому хватило бы терпения набить бутылку под завязку...

Реклама
Сверим часы

Реклама
Купить книгу С. Уткина «История болезни»

Электронную


Бумажную

Архивы
Реклама
Моя кнопка
Don-Ald_100х40
Счетчики


Яндекс.Метрика





Top.Mail.Ru


Zenon Logo

© 2012-2020 Сергей "Don-Ald" Уткин

Авторство всех материалов данного сайта принадлежит Сергею Уткину и охраняется четвертой частью Гражданского кодекса. Любые перепечатки в офлайновых изданиях без согласования с автором категорически запрещаются. В онлайновых изданиях разрешается перепечатывать материалы сайта при условии сохранения имени автора и гиперссылки на www.don-ald.ru